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Higiene y Manipulación de Alimentos
Certificación en manipulación higiénica de alimentos dirigida a todo el personal que prepara, sirve o manipula alimentos. Aprende educación sanitaria, prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), limpieza y desinfección, protección y conservación de alimentos, y saneamiento básico, conforme a la normativa sanitaria colombiana.
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10 horas 10 lecciones
$ 40.000
10 horas de contenido
5 módulos, 10 lecciones
Certificado al finalizar
Certificado vigente por 12 meses
Lo que aprenderás
- Educación sanitaria del manipulador de alimentos
- Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)
- Limpieza y desinfección de superficies y utensilios
- Protección y conservación de alimentos, cadena de frío
- Saneamiento básico: manejo de residuos y control de plagas
Contenido del curso
5 módulos · 10 lecciones
El manipulador de alimentos y su responsabilidad sanitaria
Higiene personal: el hábito que previene el contagio
Dotación, uniforme y condiciones de ingreso al área de trabajo
Reseñas de estudiantes
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