Manipulación de Cárnicos y Productos Cárnicos Comestibles
Curso diseñado conforme a la normativa sanitaria colombiana aplicable a la manipulación de carne y productos cárnicos comestibles. Aborda las normas y hábitos higiénicos del manipulador, la protección y conservación de la carne y la cadena de frío, la limpieza y desinfección en la industria cárnica, el saneamiento básico del establecimiento, las enfermedades transmitidas por la carne y sus medidas de prevención, y los fundamentos del sistema HACCP.
$ 60.000
10 horas de contenido
6 módulos, 13 lecciones
Certificado al finalizar
Certificado vigente por 12 meses
Lo que aprenderás
- Normas y hábitos higiénicos en la manipulación de la carne
- Protección y conservación de la carne: cadena de frío y empaque
- Limpieza y desinfección en la industria cárnica
- Saneamiento básico del establecimiento
- Enfermedades transmitidas por la carne (ETA) y su prevención
- Sistema HACCP y sus 7 principios
Contenido del curso
6 módulos · 13 lecciones
Reseñas de estudiantes
JUAN JOSE OSPINA CASTRO
14 de septiembre de 2026Excelente, se adquiere conocimiento en la labor que se desempeña
DANIEL BOTO LADEUX
10 de septiembre de 2026Excelente
JUAN DAVID CABRERA MONTES
8 de septiembre de 2026Excelente aprendí mucho hoy
MANUEL FERNANDO GUZMAN BALLESTA
7 de septiembre de 2026Bien
DARIO DENIS SANCHEZ
7 de septiembre de 2026DUBAN ENRIQUE TORDECILLA PACHECO
4 de septiembre de 2026DAYANA ANDREA USUGA HERNANDEZ
4 de septiembre de 2026JANIER TORO LOAIZA
4 de septiembre de 2026KATHERINE AGUILAR DE HOYOS
4 de septiembre de 2026JUAN GUILLERMO CORREA ALVAREZ
4 de septiembre de 2026YONIER NEGRETE NARVAEZ
29 de agosto de 2026Me pareció muy buena
ONALVIS ENRIQUE ALVAREZ ALVAREZ
29 de agosto de 2026Me gustó porque repasa lo que aveces puede olvidarse
ORNY LUIS NISPERUZA GARCIA
25 de agosto de 20268329622 Me pareció excelente reforzar este curso y seguir aprendiendo de cada uno de ellos.
NUBIA DEL CARMEN GRACIAS TUBERQUIA
25 de agosto de 2026Importante Por Que Aprendemos Sobre Las Industria Carnica
YENIER JOSE AGUDELO RENGIFO
24 de agosto de 2026LUISA FERNANDA MONSALVE
24 de agosto de 2026CARLOS MARIO ARRIETA HERNANDEZ
24 de agosto de 2026Exelente ejercicio nos ayuda a estar actualizados en nuestra labor y también lo podemos aplicar en nuestra vida cotidiana
MAIRA ALEJANDRA LONDOÑO PADILLA
24 de agosto de 2026Exelente información clara y de calidad
ENA LUZ MADERA RODRIGUEZ
24 de agosto de 2026Por medio de este curso obtuve conocimientos importantes para poner en práctica en mi entorno laboral.
ARLED CECILIA DIAZ PATERNINA
24 de agosto de 2026Excelente
MARLODIS ROJAS MERCADO
23 de agosto de 2026adquirimos conocimiento para aplicar en nuestra vida diaria y laboral con el fin de ser mejores personas.
HECTOR LUIS LONDOÑO PADILLA
23 de agosto de 2026Facil
JULIETH PAOLA MONTES HOYOS
23 de agosto de 2026el curso es muy claro, practico y explica de forma excelente las normas de higiene.
EIDER DE JESUS GUISAO TAMAYO
23 de agosto de 2026Es bueno el aprendizaje
KAREN VANESSA MENDOZA
23 de agosto de 2026ALVARO ANDRES AVILA BELLO
23 de agosto de 2026Excelente, he aprendido y desaprendido mucho con el contenido expuesto con este material, mismo que me ayudara a ser un mejor profesional.
FLOR SENAIDA SEPULVEDA TABARES
23 de agosto de 2026Gracias por el conocimiento adquirido.
FREDY ALBERTO MARIN GOMEZ
23 de agosto de 2026Gracias, estuvo muy bien
CRISTIAN DANIEL BECERRA ROMERO
23 de agosto de 2026Muchas gracias. Por el conocimiento adquirido.
BEATRIZ ELENA BENITEZ TORIBIO
23 de agosto de 2026Agradable y didáctico.
JEFFERSON ANDRES RIOS MOSQUERA
21 de agosto de 2026FELIX CEVEDO GODOY CARO
21 de agosto de 2026SOLFANY SANCHEZ AMARILES
21 de agosto de 2026muy practico y educativo
JOSE DAVID TORO MARTINEZ
21 de agosto de 2026Excelente
ARGENIS CUADRADO MORA
21 de agosto de 2026Super
SIRLEY GOMEZ TORRES
21 de agosto de 2026Muy bueno porque obtiene uno más conocimiento
JOSE LUIS HERNANDEZ SEÑA
20 de agosto de 2026JHONBAIRON DAVID GONZALEZ YUSCA
20 de agosto de 2026PAOLA PATRICIA GALINDO BOLAÑOS
20 de agosto de 2026JUAN CARLOS DURANGO ACOSTA
20 de agosto de 2026Muy bueno
YUBER ANTONIO GOMEZ GUZMAN
20 de agosto de 2026Muy práctico
HERNAN FELIPE VARGAS MORALES
19 de agosto de 2026CARLOS MARIO DIOSA BUSTAMANTE
19 de agosto de 2026NELSON ANDRES CORREA TUBERQUIA
14 de agosto de 2026RODOLFO ARMANDO MARIN CARDONA
14 de agosto de 2026JUAN FERNANDO DUQUE GOMEZ
14 de agosto de 2026muy buen curso
YULY ANDREA RESTREPO DIAZ
14 de agosto de 2026MUY BUEN CURSO
LINA MARCELA RESTREPO DIAZ
14 de agosto de 2026EXCELENTE
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